Bramboračka

Bramboračka

Bramboračka patří k tradičním rodinným receptům.

Ingredience

  • 500g brambor
  • 2 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 celer
  • 1 petržel
  • petrželka
  • houby (volitelně)
  • 2 lžíce mouky
  • majoránka
  • 2 stroužky česneku
  • kostka bujónu
  • sůl a apepř
  • olej

Postup

  1. V hrnci osmahneme cibulku na oleji a přidáme mouku. Mícháme do zlatavé barvy.
  2. Nalijeme 1,5l vody a pozvolna přivedeme k varu za občasného míchání.
  3. Přidáme nakrájenou zeleninu, brambory a houby a pozvolna vaříme do měkka.
  4. Přidáme bujón a ochutíme, solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Můžeme přidat také nové koření či bobkový list.
  5. Necháme podusit pár minut a podáváme.

image_pdfimage_print

 

Leave a Reply:

Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*