Sekaná

Sekaná

Tradiční sekaná je oblíbená v řadě světových zemí. Můžeme ji také naplnit jako roládu vejcem, okurkou a klobásou.

Ingredience

  • 1kg mletého masa
  • 1-2 cibule
  • 3-4 stroužky česneku
  • 2 vejce
  • sůl a pepř
  • majoránka
  • 2 staré rohlíky
  • 200 ml mléka
  • strouhanka
  • olej

Postup

  1. Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme v mléce.
  2. Nasekáme cibuli a zlehka osmažíme.
  3. Maso okořeníme a smícháme s prolisovaným česnekem, majoránkou, vejci a cibulí.
  4. Do směsi přidáme také rohlíky.
  5. Vše pořádně promícháme a přidáme strouhanku, když bude potřeba.
  6. Vytvarujeme do dvou šišek a vložíme do vymaštěného pekáče.
  7. Pečeme při 180°C asi 75 minut. Občas podlijeme.
  8. Podáváme s bramborem, kaší nebo s chlebem.

image_pdfimage_print

 

Leave a Reply:

Loading Facebook Comments ...

Leave a Reply

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

*