Articles by: Czech Cuisine.net
Nakládaný hermelín
Serves: 6-8
Time: 30 min
Difficulty: jednoduché
Nakládaný hermelín patří k české kuchyni jako české pivo, ke kterému se nejčastěji v hospodách podává.
Květákové placičky
Serves: 4
Time: 45 minut
Difficulty: jednoduché
Květák je velmi oblíbená zelenina a ne jen jako přísada do polévky. Jako hlavní pokrm se používá do tří pokrmů: smažený květák, květákové placičky a mozeček.
Bramboráky
Serves: 4
Time: 1 hodina
Difficulty: jednoduché
Brambory jsou velmi užívanou přílohou. Bramboráky jsou velmi oblíbenou přílohou i hlavním jídlem, které se skvěle hodí třeba ke guláši nebo kysanému zelí.
Bramborový salát
Serves: 6
Time: 1h 30min
Difficulty: jednoduché
Bramoborový salát je tradičně podáván s řízkem a nemůže chybět na štědrovečerním stole po boku kapra.
Tradiční řízek
Serves: 4
Time: 30 min
Difficulty: jednoduché
Řízek má svůj původ v německé kuchyni, ale stal se oblíbeným českým pokrmem, který nechybí v batohu žádného českého výletníka.
Domácí jitrnice s lepenicí
Serves: 4
Time: 3 hodiny
Difficulty: těžká
Jitrnice jsou nezbytným výrobkem při každé zabijačce. Připravují se po celé České republice. V závislosti na krajích se jejich výroba mírně liší. Např. v některých částech Moravy přidávají do jitrnic místo máčených žemlí krupici. Používá […]
