Hlavní jídlo
Bramborový salát
Serves: 6
Time: 1h 30min
Difficulty: jednoduché
Bramoborový salát je tradičně podáván s řízkem a nemůže chybět na štědrovečerním stole po boku kapra.
Tradiční řízek
Serves: 4
Time: 30 min
Difficulty: jednoduché
Řízek má svůj původ v německé kuchyni, ale stal se oblíbeným českým pokrmem, který nechybí v batohu žádného českého výletníka.
Domácí jitrnice s lepenicí
Serves: 4
Time: 3 hodiny
Difficulty: těžká
Jitrnice jsou nezbytným výrobkem při každé zabijačce. Připravují se po celé České republice. V závislosti na krajích se jejich výroba mírně liší. Např. v některých částech Moravy přidávají do jitrnic místo máčených žemlí krupici. Používá […]
Grilované brambory s česnekovým dipem
Serves: 6-8
Time: 45 minutes
K letnímu grilování se skvěle hodí také opečené brambory v alobalu. Můžete si je dát například ke špízům a dalším dobrotám. Nemusíte je však grilovat, ale klidně také upéct v troubě. Navíc tak můžete potěšit […]
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím
Serves: 4
Time: 1 hour
Difficulty: easy
Plněné bramborové knedlíky jsou v ČR oblíbeným jídlem, které je i velmi jednoduché na přípravu. Nejčastější náplní je uzené maso, do kterého můžete pro zvýraznění chuti zamíchat silně vyuzenou slaninu nebo špek. Výbornou obměnou náplně […]
Škvarková pomazánka z domácích škvarek
Serves: 4
Time: 1 hodina
Difficulty: lehká
Škvarková pomazánka je oblíbenou zabijačkovou pochoutkou. Základem jsou vždy kvalitně vyškvařené škvarky. Nejlepší jsou domácí, čerstvě uškvařené. Jejich výroba je velmi jednoduchá a navíc ještě získáte výborné domácí sádlo. Sádlo můžete použít v kuchyni při […]
